味：甘口

バニラの香りを公式ノートが挙げる例

「ウイスキー バニラ」で探すときは、糖分量ではなくメーカーが公表しているテイスティングノートの香り表現を見ます。 下の2本は掲載データにあり、甘口一覧の抽出条件（編集部の sweet スコア 4/5以上）も満たします。 公式の香り表現と、当サイトの編集メモ・ sweet スコアは別物です。感じ方には個人差があり、糖分量の測定値ではありません。

• メーカーズマーク の公式ノートは、香りに sweet oak, vanilla, bright fruit and wheat、味わいに oak, vanilla and fruity essences と記しています （Maker's Mark 公式）。 編集部の sweet スコアは5/5で、編集メモの「バニラと蜂蜜」はこの公式文言とは別の評価です。
• バッファロートレース の公式ノートは complex aroma of vanilla, mint and molasses とし、プロファイルにも VANILLA を挙げています （Buffalo Trace Distillery 公式）。 編集部の sweet スコアは4/5で、編集メモの「バニラとオレンジピール」は公式ノートの写しではありません。

使い方は、バニラ香の手がかりとして公式ノートを読み、甘さの強さは sweet スコアと実飲で別々に判断することです。 ここに挙げた表現は全員が同じように感じる保証ではありません。